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  • 教育部编制高等院校代码:13610
    健康营养学院

    健康营养学院简介:

    一、学院简介

    辽宁何氏医学院健康营养学院成立于2015年5月,学院紧密围绕国家健康医疗服务业及区域经济社会主导产业战略需求,坚持科教融合的产学研办学特色,依托辽宁何氏医学院以医学和药学为主,以医药、医艺、医管相结合的特色办学条件,积极发展医药相关学科的机遇,拓展健康与营养相关专业和相关方向,形成医药、健康与营养相关学科相互交叉,进一步完善协调发展的学科专业格局,实现专业与产业的无缝对接。

    师资队伍

    健康营养学院设有营养与食品卫生学教研室、功能性食品教研室、健康产品与转化中心。学院拥有多位知名教授、营养学专家组成的专家团队;以及由数位富有创新精神的学科带头人组建的具有丰富教学经验的教师队伍。截止目前专业课程教师18人,其中硕士以上学位12人,副高以上9人,中级职称2人,沈阳市首批高层次人才高级人才1人。健康营养学院院长徐晓辉博士,毕业于沈阳农业大学,获中国科学院大连化物物理研究生博士学位,高级工程师,现为沈阳药科大学研究生校外导师。2014年入选第十一届沈阳市优秀科技工作者。2015年入选科技部与比尔及梅琳达•盖茨基金会“大挑战2015•青年科学家50人”计划,荣获青年科学家奖(辽宁省仅2人入选)。2008年以来申报发明专利2项(授权1项)。2016年入选辽宁省“百千万人才工程”千人层次人才。2017年入选辽宁省优秀创新创业导师人才库。

    二、专业介绍

    食品卫生与营养学,学制4年,授予理学学士学位:

    本专业属新增设专业, 2016年申报辽宁省教育部,2017年3月依据《教育部关于公布2016年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》(教高[2017]2号)文件,正式获批成立。

    培养定位及目标:

    培养德、智、体全面发展,具有扎实的食品卫生、食品营养、医学营养等学科的基本理论、基本技能和基本方法,具备预防医学和医学基本知识,具有良好的职业道德、精湛的专业技能和创新精神,能够从事食品检验检疫、食品安全管理与监督、食物资源的研发、临床病人的膳食指导、营养状况测评、社区营养和健康教育的专业型、高素质复合型人才。

    核心课程

    预防医学概论、流行病学、卫生统计学、营养学基础、公共营养学、临床营养学、食品毒理学、食品卫生学、食品化学、食品微生物学、食品标准与法规、食品分析与检验等。

    专业优势、特色:

    依托辽宁何氏医学院的医学背景优势,建立“以预防医学为基础、营养学为核心、食品类课程为指导”的专业课程体系,注重培养学生实践能力,将理论教学与实践紧密结合,与医学、药学相关学科互相链接,最大限度的培养学生独立思考和解决问题的能力。

    就业前景:

    毕业后学生能够在医院营养科从事临床病人的膳食指导、营养状况测评;在食品药品检验所,出入境检验检疫局等部门从事食品检验检疫、食品安全管理与监督工作;在疾病预防控制中心从事营养成分检测、食品检验检疫工作;在食品企业从事食物资源开发及食品营养配方研发以及各院校从事营养学教育等工作。

    三、教学条件

    健康营养学院致力于培养应用型人才,注重学生的动手实践能力。学院现有学生教学实验室4个,包括:食品营养与检测实验室、食品卫生实验室、食品分析实验室、生物发酵实验室。此外,学院拟建立食品工艺实验室,食品化学实验室,为实验性教学提供更好的实验场所。实验室配备的仪器主要有:

    超高效液相色谱仪(ACQUITYTM UPLC,Waters,美国);纯水/超纯水一体化系统(MING-CHE 24UV,Merck Millipore,德国);超声波清洗器(KQ3200E,昆山市超声仪器有限公司);生物安全柜(SterilGARD® Ⅲ Advance0,The Baker Company,美国);发酵罐(50 L磁力搅拌式发酵罐,上海保兴生物设备工程有限公司);低温大容量冷冻离心机(LR6M,湖南赫西仪器装备有限公司)PCR仪(T100TM Thermal Cycler,Bio-Rad Laboratories,Inc.,美国);超声波细胞粉碎机;半制备液相色谱仪(Waters 1525,Waters,美国)等。

    四、 合作交流

    辽宁何氏医学院一直坚持“国际化”的办学特色,并先后与美国约翰霍普金斯大学、日本九州大学、荷兰埃因霍温大学等多家高水平科研院所进行了教育、科研、产业转化等方面的学术交流与合作。

    健康营养学院一直秉承“借鉴国外营养学突出优势,打造具有自身特色的营养学专业”理念,与国外知名院校建立友好的合作交流关系,不断强大自身发展。2016年5月,与日本别府溝部学园短期大学,就优势学科食品营养学科、生活设计综合学科等进行国际交流。

    咨询电话:024-88059778 024-88059798 传真:024-88053142
    24小时招生咨询专线:024-88053145 024-31351886
                18742433008(刘老师) 18624007162(王老师)
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